Pierwsza akcja w jakiej postanowiliśmy wziąć udział:)
Sałatka powstała bardzo spontanicznie i to co z niej wyszło no przeszło nasze oczekiwania:)
Składniki:
- jedna podwójna pierś z kurczaka
- opakowanie rukoli ( jeśli zużyjesz na 2 porcje zostanie )
- posiekana cebula
- por pokrojony z "talarki"
- pomidor pokrojony w kostkę
- garść suszonych śliwek pokrojonych na połówki
Marynata do kurczaka:
- 3łyżki sosu sojowego
- 3łyżki musztardy francuskiej
- łyżka cukry brązowego
- ok. łyżeczki oleju sezamowego
- łyżka sezamu
Sos, baaa dressing czosnkowy :)
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki JogoMajo;) może być zwykłego majonezu
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki wody
Kurczaka obmyć, ładnie okroić ze wszystkich niepotrzebności i zamarynować ok. 20 minut ( połączyć składniki marynaty i koniec). Podsmażyć pora z cebulką. Pierś z kurczaka razem z marynata wyłożyć na patelnie, podsmażyć ok. 5 minut i dorzucić śliwki, podsmażyć kolejne 5 minut. Wyłożyć całość do naczynia żaroodpornego, podlać 1/4 szklanki wody i piec kurczaka w piekarniku ok 10-15 minut w 185 st. potem jeszcze 5 minut z termoobiegiem. W międzyczasie robimy sos czosnkowy (łączymy wszystkie składniki).
Rukole wyłozyć na tależu posypać pomidorami i porem. Na wierzch ułozyć pierś z kurczaka polac sosem i gotowe:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz