śniadanie w .... łóżku..

Przepis znaleźliśmy tutaj :) Nie ma żadnej skomplikowanej historii odnośnie tego jak wpadliśmy na pomysł żeby upiec bułki:)

Znaleźliśmy przepis, który wydał się łatwy a jako że jestem beztalenciem jeśli chodzi o ciasta drożdżowe muszę duuużo ćwiczyć:)
Tak więc zapewniam, że skoro udało się nam to ...


Bułeczki maślane
(przepis w całości skopiowany z ...)


Składniki:

• 1 szklanka ciepłego mleka
  
  
  
• 2 łyżki masła
  
  
  
• 1 jajko
  
  
  
• 1 łyżka cukru
  
  
  
• ½ łyżeczki soli
  
  
  
• 3 szklanki maki
  
  
  
• 1½ łyżeczki suchych drożdży (około 3-4 dag świeżych)
  
  
  

Dodatkowo:

• 2 łyżki rozpuszczonego masła do smarowania rozwałkowanych placuszków
  
  
  
• 1 jajko ubite z 2 łyżkami mleka lub śmietanki do smarowania bułeczek
  
  
  
• ziarna sezamu do posypania
  
  
  

Drożdże wsypać do ciepłego mleka, zostawić na kilka minut, aż zaczną tworzyć się pęcherzyki. Masło rozpuścić i dodać razem z mlekiem i drożdżami do pozostałych składników w dużej misce. Wyrobić na miękkie, gładkie ciasto, przykryć miskę i zostawić do wyrośnięcia na około godzinę.

Ciasto przełożyć na stolnice, podzielić na 8 równych części i każdą rozwałkować na jak najcieńszy, duży placek (dowolnego kształtu, nie zawsze się uda uzyskać idealne kolko). Placuszki smarować rozpuszczonym masłem i zwijać w cieniutkie ruloniki. Każdy rulonik z kolei zwinąć w kształcie ślimaczka (koniec wcisnąć pod spod utworzonej bułeczki).

Ślimaczki układać na wyłożonej pergaminem blasze i zostawić do wyrośnięcia na około 40-45 minut. Rozgrzać piekarnik do 180ºC, wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem rozbełtanym z mlekiem. Można posypać sezamem.

Piec około 12-16 minut, aż będą jasno złote. Pyszne jedzone same, równie smaczne z dżemem lub serkiem.

I przy tej okazji dziękujemy bardzo tym wszystkim pasjonatom dzięki którym możemy zjeść na niedzielne śniadanie bułeczki maślane własnej roboty z konfiturą śliwkową:)

Smacznego:)