No i na muffinki chyba na dobre zagoszczą jako nasza "słodkość stworzona w 5 minut ;)"
dzięki Agnieszce znad Atlantyku i jej przepisowi mamy swój przepis bazowy na muffinki i modyfikujemy go jak chcemy, oto kolejna wariacja na temat:
Muffinki czekoladowe:
Składniki suche:
- 300g mąki
- 1/4 łyżeczki sody
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 125g cukru brązowego
- 2 łyżki kakao
- pół tabliczki gorzkiej czekolady (drobno posiekanej)
- ok. 100g orzechów laskowych (potłuczonych na kawałeczki)
Składniki mokre :) :
- 2 jajka
- 175ml jogurtu naturalnego + ok. 3 łyżki
- 115g roztopionego i ostudzonego masła
Nadzienie:
- nutella ( mały słoiczek)
- mleczko skondensowane w tubce kakaowe
Polewa:
- roztopiona czekolada gorzka i orzechy laskowe.
Piekarnik nastawiam na 190 st., wszystkie składniki suche wymieszać w misce. Mokre zaś roztrzepać w osobnej misce. Wszystko połączyć razem mieszając do momentu aż masa stanie się w miarę jednolita (nie mieszamy zbyt długo żeby muffinki były puszyste:) ) Nałożyć 1 łyżkę ciasta do foremek na to dodać łyżeczkę nutelli lub mleczka skondensowanego następnie przykryć to drugą łyżką ciasta. Piec przez ok. 25 minut. Polać polewą i GOTOWE:)
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz